Oleh-oleh khas Pangalengan Jawa Barat antara lain adalah krupuk susu, dodol susu, milk caramels (permen susu), noga susu (enting-enting susu), yogurt, dan yang paling top adalah susu murni. Dodol susunya enak tenan, empuk, manis dan berasa susunya. Apabila membeli susu murni, sebaiknya segera diminum habis agar tidak keburu basi.
Oleh-oleh khas Pangalengan Jawa Barat
Susu merupakan salah satu penghasilan terbesar masyarakat Pangalengan. Disana banyak dijumpai toko-toko yang menjual produk olahan susu, seperti dodol susu, karamel, yoghurt, kerupuk susu dan permen susu.
Susu ternyata bukan lagi sekadar minuman. Bagi warga Pengalengan di Kabupaten Bandung, Jawa Barat, susu banyak dijadikan cemilan berupa dodol dan karamel. Selain rasanya yang manis, legit, dan tahan lama, susu olahan warga Pengalengan ini bisa menjadi buah tangan khas Bandung selatan.
Bahan utama dodol dan karamel ini adalah susu yang ditambahkan gula aren serta tepung ketan. Melalui proses mengolah dan memasak yang cukup lama, susu olahan yang sudah matang dimasukkan ke dalam cetakan. Dodol dan karamel kemudian didinginkan hingga mengeras untuk kemudian dipotong dan dimasukkan dalam kemasan.
Tidak perlu khawatir jika Anda bermaksud membeli oleh-oleh atau makanan khas Pangalengan, karena di kanan kiri jalan kita akan mendapati pusat oleh-oleh khas Pangalengan Jawa Barat. Anda bisa membeli aneka permen dengan aneka rasa seperti milk caramel dan stroberi, krupuk susu, rengginang, juga aneka dodol susu. Permen susu menjadi makanan khas wajib beli jika Anda ke Pangalengan.
